Cebolas recheadas

Ingredientes

-2 cebolas

-125g de carne moida

-40g de parmesão ralado

-manteiga

-farinha de rosca

-1 ovo

-salsa, pimenta do reino e sal

Descasque as cebolas e cozinhe-as por 8 minutos em água fervente com sal. Corte-as ao meio e retire o miolo, deixando aproximadamente 1cm na lateral da cebola


Pique a cebola do miolo e junte com a carne moida, o parmesão, o ovo, o sal e a pimenta do reino. Recheie a cebola, deixando um ''bolinho'' para cima


Salpique as cebolas com farinha de rosca, salsa e parmesão misturados


Corte cubos de manteiga e coloque um em cima de cada 1/2 cebola


Assar por 45 minutos em forno pré-aquecido a 200°C


Sirva como desejar.